为进一步落实学校食品安全主体责任，提升学校食品安全水平，及时消除食品安全隐患，切实保障广大师生身体健康。2月21日学校召开了春季学期食品安全专题工作会议，传达贯彻上级相关文件精神，全面部署我校食品安全工作。2月20日、22日，江北区、长寿区市场监督管理局联合区教委、区公安局到我校开展食品安全专项检查。基建后勤处处长、食品安全总监陈斌及相关人员陪同检查。

检查组重点对学校食堂后厨、配餐区、食品贮存仓库、用餐区以及超市等场所的环境卫生情况进行检查，认真查验了食品原材料采购索证索票、餐饮具消毒记录、食品留样情况、从业人员健康证明等。检查过程认真仔细，询问细节追根溯源。

检查组通过现场检查，一致认为我校的食堂、超市食品安全工作管理严格、操作规范、监管扎实、措施有效。同时强调，学校应监督食堂做好日管控、周排查、月调度工作，便于及时发现和处理食品安全隐患，并就如何进一步加强细节和规范管理提出了指导意见。

陈斌处长说，食品安全事关师生身体健康和生命安全，是安全工作的重中之重。学校一定会严格落实食品安全两个责任，通过“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式，严格按照餐饮服务操作规范流程进行加工制作，加强从业人员食品安全培训和管理，严控校园食品安全风险，对检查发现的问题立即整改，确保广大师生饮食安全。