1月19日，2025年重庆市职业院校技能大赛非遗技艺赛道圆满落幕。其中，经过激烈角逐，我校环境与质量检测学院教师郭泽美、潘小丽指导学生莫鹏、罗玉竹及马克思主义学院教师钟黎、文道群指导的学生团队在全市众多参赛队伍中脱颖而出，分别斩获大赛银奖。

本次大赛聚焦传统技艺的活态传承与创新实践。备赛期间，我校环境与质量检测学院指导团队认真钻研工艺细节、打磨操作流程，将涪陵榨菜传统制作技艺中“三腌三榨”等核心工艺进行了全面展示。比赛现场，选手们凭借扎实的实操能力和对非遗文化的深刻理解，完整呈现了涪陵榨菜传统制作技艺的独特魅力，其规范的操作流程和专业素养，展现了我校食品类专业人才培养成效，获得评委高度认可。马克思主义学院指导的团队以川剧特有的唱腔唱调为载体，寓红色故事于艺术情境，将重庆地方特色的戏曲文化与红岩精神深度融合，生动诠释中国共产党人“革命理想高于天”的斗争精神，极大提升了思政教育的审美性和精致性。

此次获奖是我校扎实推进“以赛促教、以赛促学”的生动实践。接下来，学校将持续深化教育教学改革，着力培养德技并修的高技能人才。

环境与质量检测学院 郭泽美/马克思主义学院 牟瑶 供稿