舌尖上的安全 从源头开始
2019-12-20 11:03
来源：党政办公室 校友会办公室
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12月19日上午，学校基建后勤处与阳乐餐饮公司到供货商加工、储存场所进行了实地考察，了解食堂原材料采购途径，为全校师生"舌尖上的安全"提供保障。
考察组一行先后去到了晏家分所驻兴发新屠宰场、长寿区贾八蔬菜销售有限公司、长寿凤三精米加工厂等供应点，实地察看食品加工间、消毒间、储存间、包装间等场所,并对照食品卫生相关制度，对生产环节进行了仔细询问和检查，对相关食品、用具进行了现场评估，从源头抓起，杜绝食品安全问题。
我校一直严格执行食品卫生的相关制度，严把供货商准入关，并建立了"三自主两公开一承诺"公示牌和 "餐饮服务食品安全"公示栏，让全校师生进行全方位监督，实现从原材料到菜品的透明化，确保为全校师生提供放心食品，保障舌尖上的安全。
考察组一行先后去到了晏家分所驻兴发新屠宰场、长寿区贾八蔬菜销售有限公司、长寿凤三精米加工厂等供应点，实地察看食品加工间、消毒间、储存间、包装间等场所,并对照食品卫生相关制度，对生产环节进行了仔细询问和检查，对相关食品、用具进行了现场评估，从源头抓起，杜绝食品安全问题。
我校一直严格执行食品卫生的相关制度，严把供货商准入关，并建立了"三自主两公开一承诺"公示牌和 "餐饮服务食品安全"公示栏，让全校师生进行全方位监督，实现从原材料到菜品的透明化，确保为全校师生提供放心食品，保障舌尖上的安全。
基建后勤处 刘世兵 供稿
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